解決了溫飽問題之后,現(xiàn)代人開始關(guān)注生活質(zhì)量。普通儲藏柜式的冰箱已經(jīng)不能滿足消費者對于保持食品新鮮和營養(yǎng)的需求,那么怎么樣才能選到合適的冰箱?現(xiàn)在就讓筆者帶你去挑選冰箱。冰箱最主要的功能是保鮮,那怎樣的冰箱才保鮮?這要從食品保鮮的原理講起,微生物的腐敗作用和酶的分解導(dǎo)致食品變質(zhì),只有將箱體內(nèi)的溫度控制在恒定的低溫狀態(tài),才能充分抑制微生物和酶的活性,鎖住食品的新鮮和營養(yǎng)成分不流失。下面讓我們先去了解一下冰箱的常識。
電冰箱容量和形式的選擇
消費者選購冰箱,除了外觀和價格之外,最直觀的感受就是冰箱的容量了,那一般的家庭買多大容積的冰箱呢?按照國家電冰箱標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品標(biāo)簽上所標(biāo)注的是有效容量,即實際可用于儲存食品的容量。一般來說,早期的冰箱容量大致為70—80升,但隨著生活水平的提高,以及生活方式的改變,人們對于冰箱容量的要求越來越大,特別是冷凍室。選擇時要結(jié)合自己家庭的實際情況以及生活方式來考慮。一般以每人60~70升來考慮,即使是這樣,在實際生活中也會遇到冰箱不夠用的狀況。一般三口之家購買一個200升左右的就夠了,如果家庭條件好,確實有許多食材需要儲存,那就買一個300升左右的。
選購冰箱的四個誤區(qū)
一、冷凍力越大越好?
冷凍力是衡量制冷器的一項重要指標(biāo),但是,制冷器用途各有不同。性能要求也有所區(qū)分的。
與商用、醫(yī)用、科研用等特殊需要相比,家用電水箱最主要的技術(shù)性能不是制冷,而是保鮮。過大的冷凍力不僅要無謂地增加用戶的開支,而且會破壞食品的內(nèi)部組織和營養(yǎng)。特別是對于講究色香味的中國家庭來說,防止合物變質(zhì)只是最基本的需求,保鮮才是消費者購買冰箱的第一需要。
二、冰箱越省電越好?
電冰箱的耗電量也是一個相當(dāng)重要的性能指標(biāo),但是要達(dá)到最佳的保鮮效果和最佳能效比,僅僅在減少用電量上做文章還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。必須有最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計。
越省電末必趣好。從整體搭配上來看,冰箱也應(yīng)該成為居室的裝的點,因此顏色、款式在選購時也應(yīng)該考慮。在這個問題上,有的企業(yè)采用通過加厚保溫層(成本相應(yīng)也有所増加)。這類的簡単措施達(dá)到省電的目的,有的企業(yè)通過采用新技術(shù)成果提高能效比,因此不能片面地強調(diào)“越省電越好”。
有些冰箱在功能上“以繁為上”,不管面向何種消費者,也不論消費者是否需要,商家總是將產(chǎn)品功能設(shè)十得越來越繁雜 。其實,這樣的結(jié)果是,不僅讓用戶為一大堆不實用的功能多花了冤枉錢,更重要的是由于設(shè)計繁瑣而導(dǎo)致故障頻發(fā) 。而且,從功能的角度上來說,要求的技術(shù)配比也存在相當(dāng)?shù)牟町悾阂邢喈?dāng)?shù)睦鋬隽?,功率必須匹配,?jié)能靜音也就有一定限度。要無氟利昂,就得用替代物,而替代物有的易泄露,有的腐性內(nèi)膽,這樣發(fā)生故障的概率也就大一些。冰箱壽命也受影響。一個產(chǎn)品不可能各個指標(biāo)都是最佳,萬金油可能樣樣都不行。
四、價格越貴趣好?
追求名牌,已經(jīng)成了一種消費時尚。但是,在選購的過程中也應(yīng)該注意到,名牌并不就意味著高昂的價格,特別是像冰箱這樣的技術(shù)成熟產(chǎn)品。
不同的品牌其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同。因此制造成本也大數(shù)相似,,在這種情況下,消費者應(yīng)該清楚地認(rèn)識到,影響產(chǎn)品定價的,往往是一些軟成本,像廣告宣傳費用的支出、內(nèi)部管理的費用、 企業(yè)規(guī)模和市場定位的不同以及其他等等因素。特別是企業(yè)的管理水平和富銷策略的運用,也對商品的價格起著相當(dāng)重要的作用。
正確選購冰箱的四大注意事項
一、注意冰箱的結(jié)構(gòu)
現(xiàn)代冰箱朝著多溫區(qū)和多門的方向發(fā)展,除了冷藏室和冷凍室之外,還有冰溫區(qū)、變溫區(qū),這些功能不僅可以提高食物的冷藏質(zhì)量,而且使用也方便,多門冰箱不僅使冰箱更顯高檔豪華,也使食物的冷藏更科學(xué)、合理、衛(wèi)生。
二、注意冰箱的能效等級
冰箱的能效等級是根據(jù)一臺冰箱24小時的耗電量來確定的,因此,消費者能通過節(jié)能標(biāo)志一眼就能看出冰箱的能耗是多少。不過,還得考慮冰箱的冷凍能力,比如一臺冰箱24小時耗電0.3千瓦,其冷凍力為5KG,而另一臺24小時耗電量為0.6千瓦,冷凍力為20KG,如果只看節(jié)能標(biāo)志,很多人都被騙過去了,其實第二臺才是更省電的。
三、注意看冰箱的制冷方式
電冰箱的制冷方式有直冷和風(fēng)冷兩種模式,制冷冰箱保鮮保濕能起更強,但是需要經(jīng)常除霜,適合在冬季的內(nèi)陸地區(qū)使用。而風(fēng)冷冰箱可以自動除霜,箱體內(nèi)溫度比較均勻,且體積大,具有冷量分布均勻,冷凍效果更優(yōu),較適合空氣濕度較大的沿海、南方地區(qū)使用。
四、冰箱的售后服務(wù)
一般冰箱都會有一定的返修率,因此選擇售后服務(wù)好的產(chǎn)品是十分有必要的,目前國內(nèi)的冰箱廠家都有一套自己的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不妨從維修費用、保修時限、維修速度、維修服務(wù)的全面性以及周到性等因素去衡量廠家的售后服務(wù)水平。不要盲目聽信高談闊論等花言巧語,比如多少多少“星級”的服務(wù)形式。
如何鑒別一臺冰箱的優(yōu)劣?
一、使用方便
抽屜式電冰箱使用起來很方便,其冷凍室由幾個抽屜組成。因不同食品可分別進(jìn)行冷凍,所以無論裝入或取出均很方便,而且不串味。
二、制冷速度
具備自動除霜的電冰箱,可以正常發(fā)揮冰箱的制冷性能。如果蒸發(fā)器上的結(jié)霜過厚,將妨礙室內(nèi)的冷卻速度。
三、溫度分布
雖然每臺電冰箱的說明書上,都表示了室內(nèi)不同部位的溫度值,但在實際使用過程中,不可能按說明書所示溫度進(jìn)行檢驗。不言而喻,由于使用方法、貯藏食品放入的位置,以及放食品的形狀和種類等的不同,因而導(dǎo)致了室內(nèi)溫度的不同。也就是說,要檢驗是否達(dá)到說明書上規(guī)定的的溫度要求,則應(yīng)在空載狀態(tài)下,開機制冷,然后再檢驗部分溫度分布情況。
四、絕熱性能
電冰箱的所有壁面和門封條,應(yīng)該能夠充分防止室外的熱量向室內(nèi)滲透。檢查絕熱性能的方法是:關(guān)閉冷凍、冷藏室門,在空載狀態(tài)下制冷。當(dāng)停止運行時,觀察室內(nèi)溫度發(fā)生了變化的狀況。在相同的時間下,如果溫度上升得快,則表示絕熱性能差。 另外,冰箱的外觀制造工藝和造型也是值得考慮的因素之一。
五、質(zhì)量的鑒別
鑒定時先看外形,注意造型色彩,漆膜有否剝落和光潔不均的現(xiàn)象。接上電源,調(diào)節(jié)溫度,(宜調(diào)至第二檔)。讓自動控制器運轉(zhuǎn),開關(guān)多次,檢查溫控裝置是否可靠有效,然后檢查壓縮機的運轉(zhuǎn)是否正常和噪音大小,這時再將調(diào)節(jié)閥旋至“不?!蔽恢?,半小時后蒸發(fā)器內(nèi)即可出現(xiàn)霜水,就此檢查蒸發(fā)器四壁是否均勻,散熱是否一樣,最后檢查門是否關(guān)得嚴(yán)和靈活。
六、溫控器的鑒別
先將溫控開關(guān)旋至“強冷”檔(必須在5分鐘以后),此時壓縮機開始工作。②待5至7分鐘,將開關(guān)旋至“弱冷”檔,壓縮機應(yīng)停止工作,同時開關(guān)會有“的嗒”一聲。③再等5分鐘,將開關(guān)撥至原“強冷”檔,壓縮機應(yīng)繼續(xù)工作,此時便可認(rèn)為此溫控器正常。
七、在選購冰箱時首先要注意查看冰箱機身上的標(biāo)志
如果標(biāo)示為CFC12、R12或F12,就是含氟產(chǎn)品;無氟產(chǎn)品一般標(biāo)示為R600a、R134a、R152a等;其次,在購買“無氟”冰箱時一定要選購名牌廠家的產(chǎn)品以及在正規(guī)的家電專業(yè)賣場中購買,以確保冰箱的內(nèi)在質(zhì)量。
總的來說,選購冰箱有很多因素是需要考慮的,只有明白自己需要什么樣的冰箱,買到合適的,才可以在購買冰箱后使用愉快。